菜谱大全

后发酵面包

高筋粉

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面团发酵方法

面粉、酵母粉

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小餐包（一次发酵）

牛奶、酸奶、酵母、高筋粉、全蛋液、黄油、盐、糖、淡奶油

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天然酵母面包

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鲜奶油小面包(一次性发酵）

高筋面粉

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牛角包（一次发酵）

鸡蛋、牛奶、坚果碎、面包粉、黄油、盐、糖、酵母粉

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老式辫子面包(一次发酵法）

水、酵母、奶粉、盐、糖、老酵头材料:高筋面粉

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自制酸奶（夏季常温发酵版）

纯牛奶、原味酸奶（超市购买）

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小乌龟面包

牛奶、酵母、高筋面粉、奶粉、黑巧克力、黄油、盐、糖、淡奶油、【表面装饰】、波兰种

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巧克力面包

鸡蛋、牛奶、酵母、高筋面粉、奶粉、黄油、炼乳、巧克力（装饰用）、盐、糖、糖针（装饰用）

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